Recettes en étapes



Recette par étapes Recette par Pays Recette en Image Recette en Vidéo Pour être informer des dernières recettes de la semaine cliquez içi	Recette en étapes : Gigot d'agneau farci au chèvre frais au cumin et à la menthe Pour 6 personnes Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients Pour le gigot : 1 gigot d'agneau (désossé et mis à plat par votre boucher), 1/2 grosse bûche de chèvre, 1 bouquet de menthe, 125 gr de beurre salé, Cumin, Huile d'olive,3 c. à soupe d'eau,Sel, poivre Pour les tomates provençales :8 tomates, Chapelure, Ail lyophilisé, Cumin, Huile d'olive, Sel, poivre, 3 c. à soupe d'eau Pour les courgettes grillées :4 courgette,Huile d'olive,Sel, poivre Pour la salade :Feuilles de roquette (mâche provençale) Pour la vinaigrette :3 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1c. à café d'ail lyophilisé, 1 échalote émincée,Sel, poivre Accompagnement Accord Vin : Un La Clape (rouge, Languedoc, Roussillon) Etapes